5月11日(水)のお弁当

2022年5月11日

主に生協(とやま生協)の商品を使って、毎週水曜日と土曜日に義実家にお弁当を作っています。生協商品は、ピンクにしています。

今日は、野菜たっぷりなお弁当を作りました。

＊かぶのあんかけ…かぶ(富山)・生きくらげ(富山)・まいたけ(きのこ四姉妹・長野)・ロイヤルカリブ・ミツバ(ヨガの先生に頂いた・富山)

＊サムギョプサル風…豚バラ肉・レタス(ヨガの先生に頂いた・富山)・小ネギ

＊サバ缶のトマト煮…サバ水煮缶・カットトマト・玉ねぎ(北海道)・カラーピーマン(宮崎)

＊ポテトサラダ…じゃがいも(鹿児島)・玉ねぎ(兵庫)・人参(千葉)・卵・きゅうり(石川)・ロースハム使いきり

＊小松菜おひたし…小松菜(富山)・かつおぶし

＊酢の物…きゅうり(石川)・玉ねぎ(兵庫)・海藻サラダ・プチトマト(熊本)

＊ふりかけ…かぶの葉(富山)・しらす(冷凍)・小エビ

＊みそ汁…豆腐(富山県産大豆充てん豆腐）・きざみうすあげ(冷凍)・えのきだけ(きのこ四姉妹・長野)・さくらみそ(富山)

＊ごはん…コシヒカリ(富山)

＊フルーツ…サンゴールドキウイ(ニュージーランド)

5月2回の産直サポート400は、じゃがいも(北海こがね北海道)・カラマンダリン(和歌山)・まいたけ(長野)・小松菜(石川島播磨重工業)がきました。北海こがねというじゃがいも、今まで食べたことあるかな？調べてみたら、フライドポテトやポテトチップス、じゃがバターに最適とか…ひぃぃ…ダイエット中の身としては、辛いメニュー。誘惑がぁぁ…