3月9日（水）のお弁当
生協商品を使ったお弁当を義実家に週2で作っています。ピンクになっているのが、生協(co-opとやま)で購入したものです。
今日は、豚角煮を主菜にしたお弁当です
＊豚角煮…豚バラブロック・卵（さくらたまご・富山）・小松菜（石川）
＊カニクリームコロッケ…冷凍北海道産紅ズワイガニのクリームコロッケ・レタス（熊本）・ブロッコリー
＊焼きビーフン…新竹ビーフン・むきエビ(冷凍むきエビ）・豚小間切れ肉・干しシイタケ・ピーマン(宮崎）・カラーピーマン(宮崎）・白ねぎ（千葉）
＊サラダ…大根（千葉）・きゅうり（高知）・カニカマ(匠のカニカマ）・ミックスビーンズ・ブロッコリーの新芽（岐阜）
＊焼きソーセージ…焼いておいしいソーセージ(伊藤ハム）・キャベツ（熊本）
＊中華スープ…白菜（石川）・人参(千葉）・玉ねぎ(北海道）・クコの実・角煮でできたスープ
＊フルーツ…いちご・ぶどう
＊十五穀米…てんたかく(富山）・おいしい雑穀十五穀・梅干し（南高梅はちみつ）
美味しい商品を紹介します。伊藤ハムの【焼いておいしいソーセージ】です。二本入り、130ｇ×２で3月1回の注文で279円。3月2日に届いて、賞味期限が3月17日でした。直径3㎝程のソーセージです。5㎜位に輪切りにして、油を引いたフライパンで両面焦げ目がつくまでカリッと焼きます。ソーセージの油が出るので、そのままキャベツの乱切り(大きめがおいしいです）を入れて炒めます。ソーセージに味がしっかりついているので、味付けはお好みで塩コショウをパッパとするだけでＯＫ。冷めても美味しいので、子どもたちのお弁当によくお世話になりました。
今日もおいしい食材をありがとうございました。ごちそうさまでした。