2月19日(土)のお弁当
生協商品を使ったお弁当を義実家に週2で作っています。ピンクになっているのが、生協(co-opとやま)で購入したものです。
今日は、コロッケを主菜にしました。
＊コロッケ…じゃがいも(北海道)・玉ねぎ(北海道)・合挽き肉・キャベツ(熊本)
＊卵とじ…卵(さくらたまご・富山)・白ねぎ(千葉)・高野豆腐(co-opひとくち高野豆腐)・かまぼこ・三つ葉
＊れんこんのきんぴら…れんこん(石川)・牛肉こま切れ・糸こんにゃく・白ごま・糸唐辛子
＊なます…大根(千葉)・人参(千葉)・干し椎茸・薄あげ(冷凍きざみ薄あげ)・きゅうり（高知）・なますの酢
＊カプレーゼサラダ…トマト・モッツァレラチーズ・ジェノベーゼソース(冷凍)・レタス・ベビーリーフ(富山)・ミニトマト(愛知)・生ハム
＊みそ汁…豆腐(冷凍カット豆腐)・さやえんどう・花麩・みそ(さくらみそ・富山)
＊ごはん(コシヒカリ・さざなみ)
＊ポンカン(紀ノ川農協旬の定期便柑橘セット)
生協便利商品をひとつ紹介します
【冷凍ジェノベーゼソース】
袋ごとボイルしてスパゲティにかけるだけで、おいしいジェノベーゼパスタのできあがり。パスタ以外にも、今回のようにカプレーゼにかけたり、鶏肉の蒸し物にかけたり、見た目もおしゃれな一品に仕上がります。同じタイプに「カニのクリームソース」もあります。
おいしい食材をありがとうございました！
ごちそうさまでした。