2月26日(土)のお弁当
生協商品を使ったお弁当を義実家に週2で作っています。ピンクになっているのが、生協(co-opとやま)で購入したものです。
今日は帆立ご飯を中心にしたお弁当です
＊煮物…大根(千葉)・人参(千葉)・こんにゃく(富山)・卵(さくらたまご・富山)・昆布(煮物用もっちもち昆布・ブロッコリーの新芽(岐阜)
＊あじごま干し
＊ハンバーググラタン…ハンバーグ・ズッキーニ・玉ねぎ(北海道)・マッシュルーム・チーズ(とろけるゴーダシュレッドチーズ)
＊スモークサーモンサラダ…スモークサーモン・アボカド(メキシコ)・玉ねぎ(北海道)・塩ミニトマト(熊本)・きゅうり(高知)
＊菜の花昆布じめ…菜の花(福島)・昆布
＊里芋ごま和え…里芋(愛媛)・ごま
＊スープ餃子…ふかひれ入りスープ餃子(ニッポンハム)・人参(千葉)・玉ねぎ(北海道)・チンゲン菜(石川)・生きくらげ(新潟)・しいたけ(岐阜)・マメックス豆腐
＊帆立ご飯…コシヒカリ(富山)・もち米(新大正 富山)・北海道産ほたてごはんの素・三つ葉
＊りんご
最近のお気に入り商品を紹介します。ニッポンハムの「天津閣ふかひれスープ餃子」です。
冷蔵品で、お団子型の餃子が14個、中華スープが2袋入っています。4人前位、354円。23日(水)に届いて、3月3日までの賞味期限です。本体に書いてあるレシピには、白菜を入れると書いてありますが、今日は白菜が無かったので、色々な野菜を入れました。
実は、今回注文する前に、店舗で割引になっていたものを買って食べたのですが、つるんとした口当たりが良くておいしかったので、また買おうと思っていたら共同購入に出ていたので、即注文しました。
ふかひれ入りとありますが、なにせつるんと一口で口に入るので確かめる前に食べてしまいます。どの味がふかひれなのかそもそもわからないし、お安いので良しとします。スープは濃いめなので、お好みで水の分量を加減すると良いと思います。
今日も美味しい食材をありがとうございました。ごちそうさまでした。