4月13日(水)のお弁当
生協商品を使って毎週水・土に義実家へお弁当を作っています。生協商品(今月からとやま生協）にはピンクのラインを引きました。
今日は鶏の醤油麹煮を中心にしたお弁当を作りました
＊鶏の醤油麹煮…鶏手羽元(冷凍・マルイ元気鶏手羽元徳用)・大根(長崎)・人参(千葉)・エリンギ(きのこ4姉妹・長野)・煮昆布・ブロッコリーの新芽(岐阜)・醤油麹(手作り)
＊すり身揚げ…すり身(冷凍・まるごと生すり身・飛魚)・ごぼう(青森)・人参(千葉)・玉ねぎ(北海道)
＊焼売…冷凍国産豚の大きな肉焼売
＊ほうれん草ソテー…ほうれん草(ヨガの先生から頂いたもの)・ベーコン・コーン(冷凍・北海道のつぶコーン)
＊金時豆煮豆…乾燥味付けきんとき
＊きゅうり塩麹漬け…きゅうり(千葉)・大葉(愛知)・塩麹(手作り)
＊みそ汁…じゃがいも(鹿児島)・玉ねぎ(北海道)・うすあげ(冷凍・カットうすあげ)・わかめ・さくらみそ(富山)
＊ふりかけ…大根(長崎)・桜エビ(co-op国産素材・小エビ）
＊ごはん…コシヒカリ(富山)・味付けのり
＊フルーツ…清美オレンジ(和歌山)
今回の「産直サポート」は、ブナピー（ホクト・長野）・しょうが（あさの・高知）・清美オレンジ（紀の川農協・和歌山）・理由あり紅すずめ（JA福井・福井）、「旬の柑橘セット」は、清美400ｇ（愛媛）・土佐の小夏500ｇ（高知）が入っていました。
今日も美味しい安心安全な食材をありがとうございました。ごちそうさまでした！